Volg Rutger Bakt:

Rutger Bakt – Recepten voor zoet en hartig

Bakken maakt je blij! Met recepten voor zowel zoet als hartig vind je op mijn website heel veel bakinspiratie. Naast mijn favoriete bakrecepten vind je hier ook veel basisrecepten, how-to’s, baktips, bakhulp en reviews! Dus of je nu zoete of hartige baksels zoekt, hier zit je gebakken!

Bakewell taart – recept

Bakewell taart – recept

19 juli 2018 | Recepten, Taart & gebak | 1 reactie

De Bakewell taart is een echte Engelse klassieker. De taart bestaat uit een knapperige bodem met daarop een laagje frambozenjam en tot slot een heerlijke laag amandelfrangipane. De verschillende texturen en smaken maken deze klassieker heel fijn om te eten. Met dit recept bak je zelf deze superlekkere Bakewell taart!…

Aardbei watermeloen ijsjes

Aardbei-watermeloen ijsjes

17 juli 2018 | IJs, Recepten | 1 reactie

Wat is er in de zomer verfrissender dan een lekker stuk watermeloen? Dat zijn deze aardbei-watermeloen ijsjes! Ze zijn heel makkelijk om te maken en een goede manier om aan je dagelijkse dosis fruit te komen. In plaats van aardbeien kun je ook frambozen gebruiken. Wrijf het mengsel in dat…

Bladerdeeg plaattaart met pruimen en hazelnoten

4 x bakken met zomerfruit

14 juli 2018 | Recepten, Taart & gebak | 6 reacties

Er is geen enkel seizoen met zoveel mooi en vers fruit als de zomer. Verse aardbeien, sappige frambozen, smaakvolle abrikozen, friszoete kersen en zo kan ik nog wel even doorgaan. Allemaal superlekker fruit en nu in het seizoen! Speciaal voor Tante Fanny heb ik 4 recepten op een rijtje gezet…

Bladerdeeg plaattaart met aubergine, feta en ricotta

Bladerdeeg plaattaart met aubergine, feta en ricotta

12 juli 2018 | Hartig, Recepten | 2 reacties

Deze hartige bladerdeeg plaattaart met aubergine, feta en ricotta is heerlijk als maaltijd met een groene salade erbij, of als lunch, zowel warm als afgekoeld. In plaats van gegrilde aubergine kun je ook (een combinatie van) andere gegrilde groenten gebruiken, zoals courgette, (punt)paprika, wortel of pompoen. En als je de…

Vlierbloesem marshmallows maken

Vlierbloesem marshmallows maken

10 juli 2018 | Friandises, Overig, Recepten | 5 reacties

Zelf marshmallows maken is superleuk om te doen en het leuke is dat je ze iedere smaak kunt geven die je maar wilt. Omdat ik nog flessen vol vlierbloesemsiroop had besloot ik vlierbloesem marshmallows te maken. Superlekker! Voor de marshmallows gebruik je glucosestroop. Eventueel kun je dit vervangen door honing,…