Volg Rutger Bakt:

Rutger Bakt – Recepten voor zoet en hartig

Bakken maakt je blij! Met recepten voor zowel zoet als hartig vind je op mijn website heel veel bakinspiratie. Naast mijn favoriete bakrecepten vind je hier ook veel basisrecepten, how-to’s, baktips, bakhulp en reviews! Dus of je nu zoete of hartige baksels zoekt, hier zit je gebakken!

Tompouce taart – recept

Tompouce taart – recept

21 april 2018 | Recepten, Taart & gebak | 3 reacties

Met dit recept bak je zelf een superlekkere tompoucetaart, waar je met de hele familie van kunt genieten! Als ik een tompouce eet moet ik nog altijd aan mijn oma denken. In de schoolvakanties ging ik op woensdag vaak met haar naar de markt en daarna steevast een tompouce eten.…

Zelfrijzend bakmeel

Bloem met bakpoeder of zelfrijzend bakmeel?

13 april 2018 | Bakhulp | 5 reacties

In de recepten die ik zelf ontwikkel gebruik ik nooit zelfrijzend bakmeel, maar altijd een combinatie van bloem met bakpoeder. In deze bakhulp leg ik je het verschil tussen beide uit en vertel ik waarom bloem met bakpoeder mijn voorkeur heeft boven zelfrijzend bakmeel.   Wat is zelfrijzend bakmeel en…

Zelf boter maken

Zelf boter maken – recept

11 april 2018 | Basisrecepten, Recepten | 14 reacties

Zelf boter maken stond al een tijdje op mijn to-do lijst, maar het was er nog nooit van gekomen. Tot ik in het boek Verrot lekker van Christian Weij las hoe lekker en makkelijk het eigenlijk is om zelf boter te maken. Veel recepten voor boter gaan de slagroom gelijk…