Als kind vond ik het geweldig om samen met mijn moeder te bakken. Menig woensdagmiddag waren wij in de keuken te vinden en werden er heerlijke dingen gemaakt. Cake, appeltaart, koekjes of broodjes. Ik vond het allemaal prachtig! Dat is ook hoe bij mij de liefde voor het bakken is begonnen. Zittend op het aanrecht en meekijkend terwijl mama aan het bakken was. Of meehelpen, met het uitsteken van koekjes of het schoonlikken van de beslagkom.
Ook op mijn blog krijg ik veel reacties van lezers die samen met hun kinderen bakken. Ik vind het superleuk dat ik daarmee nu zelf kan bijdragen om mijn passie voor bakken door te geven aan een nieuwe generatie. Samen met Tante Fanny heb ik vijf recepten op een rijtje gezet die erg leuk zijn om met kinderen te bakken. Doordat het deeg al uitgerold in de verpakking zit kun je gelijk aan de slag met het vormen van de baksels. Dat is wel zo makkelijk. Wil je trouwens meer lekkere recepten met het verse deeg van Tante Fanny? Je kunt hier hele leuke receptenboekjes downloaden boordevol bakinspiratie!
Snelle bladerdeeg appeltaartjes
Met dit recept voor snelle en makkelijke appeltaart van bladerdeeg heb je binnen no-time versgebakken appeltaartjes. Niet alleen superleuk om samen te bakken, maar misschien nog wel leuker om met elkaar van te genieten!
Bladerdeegster met jam en frangipane
Als deze bladerdeegster met amandelvulling en jam op tafel komt is het gegarandeerd feest! De bladerdeegster is makkelijk om te maken en onwijs leuk om met elkaar op te eten.
Vijf verschillende hartige hapjes
Deze hartige hapjes van bladerdeeg zijn heerlijk als snack in de middag of natuurlijk voor bij de (limonade)borrel. Het maken ervan is erg leuk, veel vouwen en draaien met het deeg zodat mooie verschillende vormen ontstaan.
Arnhemse meisjes
Koekjesbakken is altijd een succes, zeker als het deze Oudhollandse bladerdeegkoekjes zijn. Het verse bladerdeeg wordt in de suiker uitgerold voordat ze de oven in kunnen.
Opgerolde koekjes met Nutella
Wie houdt er niet van koekjes? En van Nutella? In dit koekjesrecept heb ik die twee gecombineerd, met superlekkere gevulde koekjes als resultaat!
Ingrediënten
Voor de koekjes
- 1 rol Tante Fanny vers quiche & taartdeeg à 300 gr
- 175 gr Nutella hazelnootpasta
Verder nodig
- 1 ei, losgeklopt
- 50 gr blanke hazelnoten, grof gehakt
Bereiding: Opgerolde koekjes met Nutella
Verwarm de oven voor op 170 °C.
Haal het verse deeg uit de verpakking en rol het met bakpapier en al uit op de pakplaat. Bestrijk het deeg met de Nutella, zodat het deeg overal met een dun laagje is bedekt. Snijd de deegcirkel in 16 gelijke punten. Dit gaat het makkelijkst door het deeg eerst in vieren de delen, die vier delen allemaal door de helft en dan alle stukjes nogmaals door de helft.
Rol ieder deegpuntje losjes op, als een klein croissantje. Leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk ze met het losgeklopte ei en bestrooi de koekjes met de gehakte hazelnoten. Bak de Nutellakoekjes in 30-40 minuten goudbruin en gaar. Laat ze na het bakken afkoelen op een rooster.
Dit artikel is gemaakt in samenwerking met Tante Fanny
Foto’s: Erik Spronk
