Volg Rutger Bakt:

Rutger Bakt – Recepten voor zoet en hartig

Bakken maakt je blij! Met recepten voor zowel zoet als hartig vind je op mijn website heel veel bakinspiratie. Naast mijn favoriete bakrecepten vind je hier ook veel basisrecepten, how-to’s, baktips, bakhulp en reviews! Dus of je nu zoete of hartige baksels zoekt, hier zit je gebakken!

Wafels basisrecept

Wafels bakken – basisrecept

7 oktober 2017 | Basisrecepten, Overig, Recepten | 23 reacties

Dit is mijn basisrecept voor wafels met bakpoeder. Eerder deelde ik al dit recept voor oud-Hollandse kermiswafels, maar dat beslag heeft even de tijd nodig om te rijzen. In dit beslag geen gist, dus ook geen rijstijd. Hierdoor zijn deze wafels in kortere tijd te bakken. Het bakpoeder en de…

Mokka-botercrème – recept

5 oktober 2017 | Basisrecepten, Recepten | 8 reacties

Deze zelfgemaakte mokka-crème is perfect voor een mokkataart, een hazelnootschuimtaart, om bokkenpootjes mee te vullen, om cupcakes mee op te spuiten en ga zo maar door. Door het zelfgemaakte mokka-extract krijgt de botercrème een heerlijke mokkasmaak. De crème is op basis van banketbakkersroom en dat maakt hem minder zwaar en…

Win Het hartige bakboek en de goodiebag!

30 september 2017 | Inspiratie, Winacties | 501 reacties

Twee weken geleden was de presentatie van Het hartige bakboek! Inmiddels heb ik al heel veel leuke reacties gekregen op het boek en zijn de eerste recepten al gebakken door jullie. Supertof om dat allemaal voorbij te zien komen. Na afloop van de presentatie van Het hartige bakboek kreeg iedereen…