Volg Rutger Bakt:

Rutger Bakt – Recepten voor zoet en hartig

Bakken maakt je blij! Met recepten voor zowel zoet als hartig vind je op mijn website heel veel bakinspiratie. Naast mijn favoriete bakrecepten vind je hier ook veel basisrecepten, how-to’s, baktips, bakhulp en reviews! Dus of je nu zoete of hartige baksels zoekt, hier zit je gebakken!

Zelf karamel maken

Zelf karamel maken – stap voor stap

3 september 2017 | How to's | 9 reacties

Zelf karamel maken schrikt veel mensen af. Nergens voor nodig! Een goede karamel maken is makkelijker dan je denkt. Door een beetje water aan de suiker toe te voegen gaat het karamelliseren veel rustiger, waardoor je niet eindigt met een half aangebrande pan. Ook als er in een recept voor…

Meringues sugar stamp

Leuke dingen – september 2017

2 september 2017 | Algemeen, Inspiratie | 6 reacties

Regelmatig ontvang, proef of doe ik leuke dingen die met bakken te maken hebben. In de maandelijkse rubriek Leuke dingen deel ik die graag met jullie!     Cook Expert van Magimix De komende maanden mag ik de Cook Expert van Magimix uitproberen. Daar heb ik heel veel zin in!…

Amandelcroissants

Amandelcroissants bakken van oude croissants

1 september 2017 | Brood, Ontbijt, Recepten | 4 reacties

Deze croissants met amandelvulling kom je vaak tegen bij de Franse bakker. Gelukkig zijn amandelcroissants ook heel makkelijk zelf te maken en is het de perfecte manier om oude croissants te verwerken. Dat is ook waarom de Franse bakkers deze amandelcroissants verkopen,  gemaakt van croissantjes van gisteren of eergisteren. Met…

Moorkopsoesjes

Moorkopsoesjes – recept

30 augustus 2017 | Friandises, Recepten, Taart & gebak | 6 reacties

Een moorkop kent iedereen wel, maar wist je dat je ook mini-moorkopjes kunt bakken? Deze moorkopsoesjes smaken heerlijk en ze zijn een stuk makkelijker te eten dan hun grote broer (of ben ik de enige die niet fatsoenlijk een moorkop met een vorkje op kan eten?). Nog een voordeel is…