Volg Rutger Bakt:

Rutger Bakt – Recepten voor zoet en hartig

Bakken maakt je blij! Met recepten voor zowel zoet als hartig vind je op mijn website heel veel bakinspiratie. Naast mijn favoriete bakrecepten vind je hier ook veel basisrecepten, how-to’s, baktips, bakhulp en reviews! Dus of je nu zoete of hartige baksels zoekt, hier zit je gebakken!

Frambozentaart met frangipane

Frambozentaart met frangipane – recept

13 mei 2017 | Recepten, Taart & gebak | 14 reacties

Deze frambozentaart is heerlijk zomers! Knapperig deeg, een smaakvolle laag frangipane, romige banketbakkersroom en frisse frambozen! Wat wil je nog meer? Voor de bodem van deze taart met frambozen heb ik een lage taartring gebruikt. Je zou ook een hoge boterkoekvorm kunnen gebruiken, of een springvorm die je tot 1/3…

chocolade banketbakkersroom

Chocolade-banketbakkersroom – recept

9 mei 2017 | Basisrecepten, Recepten | 4 reacties

Met dit basisrecept maak je zelf een heerlijke volle chocolade banketbakkersroom. Het recept is gebaseerd op mijn basisrecept voor banketbakkersroom. Voor dit recept kan je dezelfde stappen volgen als in de how-to voor gewone banketbakkersroom, alleen laat je het vanillestokje achterwege en voeg je helemaal aan het eind de gehakte…

Zes onmisbare tools bij brood bakken!

7 mei 2017 | Algemeen, Inspiratie | 3 reacties

Brood bakken is leuk en geeft veel voldoening. Er is niks lekkerder dan warm versgebakken brood met een knapperige korst. Samen met Baktotaal Bouwhuis heb ik mijn zes favoriete tools voor bij het brood bakken op een rijtje gezet. Wat is jouw favoriet?     Weegschaal Brood bakken, eigenlijk bakken…

rabarber tulband

Rabarbertulband – recept

5 mei 2017 | Cake, Recepten | 9 reacties

Het is weer rabarbertijd! Heerlijk. Deze rabarbertulband is smeuïg, vol van smaak en heerlijk fris door de stukjes rabarber. Rabarbercake maken is eigenlijk heel makkelijk, de stukjes rabarber kan je zonder enige bereiding door het beslag mengen. Tijdens het bakken van de rabarbertulband worden ze zacht en zorgen ze voor…