Volg Rutger Bakt:
Categorie

Hartig

Bladerdeeg plaattaart met aubergine, feta en ricotta

Bladerdeeg plaattaart met aubergine, feta en ricotta

12 juli 2018 | Hartig, Recepten | 2 reacties

Deze hartige bladerdeeg plaattaart met aubergine, feta en ricotta is heerlijk als maaltijd met een groene salade erbij, of als lunch, zowel warm als afgekoeld. In plaats van gegrilde aubergine kun je ook (een combinatie van) andere gegrilde groenten gebruiken, zoals courgette, (punt)paprika, wortel of pompoen. En als je de…

Zelf kaassoufflés maken

Zelf kaassoufflés maken

6 juli 2018 | Hartig, Recepten | 7 reacties

Met dit recept bak je zelf de lekkerste kaassoufflés! Heb je ooit wel een bedacht om zelf een kaassoufflé te maken? Het is echt heel leuk om te doen en het resultaat is heerlijk! Het recept voor deze kaassoufflés is afkomstig uit het boek Vet lekker van Danny Jansen. Hierin…

Opgerolde tapenade broodjes – recept

15 juni 2018 | Brood, Hartig, Recepten | 2 reacties

Deze opgerolde broodjes zijn gevuld met een zelfgemaakte tapenade. Super lekker voor bij de borrel, of met een salade of kom soep als lichte maaltijd. In plaats van de zelfgemaakte tapenade kun je ook een gekochte tapenade of pesto gebruiken om de broodjes te vullen.   Ingrediënten Voor het deeg…

Quiche met gegrilde groenten – recept

Quiche met gegrilde groenten – recept

6 juni 2018 | Hartig, Recepten | 1 reactie

Dit recept voor quiche met gegrilde groenten komt uit Het hartige bakboek. Het is één van mijn favoriete recepten uit het boek, mede omdat het behalve superlekker ook nog eens redelijk verantwoord is om te eten. Vaak maak ik extra veel gegrilde groenten, zodat ik een gedeelte ook kan gebruiken…