Volg Rutger Bakt:
Categorie

Cake

Appel kruimel cake

Appel kruimel cake – recept

22 juni 2018 | Cake, Recepten | 12 reacties

Deze appel kruimel cake is waanzinnig lekker; de zachte cake, de frisse stukjes appel en de knapperige kruimels zorgen er voor dat je blijft genieten van deze appelcake. Het recept voor deze cake is afkomstig uit het boek Made at home van Giorgio Locatelli. In dit boek vind je ruim…

Olijfoliecake met bitterkoekjes – recept

Olijfoliecake met bitterkoekjes – recept

3 juni 2018 | Cake, Recepten | 6 reacties

Deze olijfoliecake met bitterkoekjeskruim, amaretto en limoenmascarpone is een fijne variatie op de bekende cakes. De olijfolie en de yoghurt geven de cake een verrassende structuur, die erg goed samengaat met de vulling van bitterkoekjes. Het recept voor deze olijfoliecake is afkomstig uit het boek VET van Bas Robben. In…

Frisse appelcake met yoghurt

Frisse appelcake met yoghurt – recept

7 mei 2018 | Cake, Recepten | 19 reacties

Deze frisse appelcake is super makkelijk om te bakken en onwijs lekker. Het recept is simpel, eerst meng je alle droge ingrediënten door elkaar en daar gaan de natte dan bij. In de vorm, appel erop en de appelcake is klaar voor de oven. De yoghurt in het cakebeslag maakt…

Koffiecake met pecannoten

Koffiecake met pecannoten – recept

13 januari 2018 | Cake, Recepten | 25 reacties

Deze koffiecake met pecannoten heeft een rijke en volle smaak. Een gedeelte van de bloem in het oorspronkelijke cakerecept heb ik vervangen door gemalen pecannoten, zo wordt die lekkere notensmaak nog intenser. Je zou deze cake ook nog af kunnen maken met een simpel glazuur. Om dat te maken meng…

Tulband met boerenjongens

Tulband met boerenjongens – recept

7 januari 2018 | Cake, Recepten | 8 reacties

In deze tulband zitten boerenjongens verstopt en dat maakt hem erg lekker! In plaats van boerenjongens kun je ook zelf rozijnen wellen, bijvoorbeeld in rum of sinaasappelsap. Gebruik dan 150 gram rozijnen en 60 milliliter vocht. Natuurlijk kun je met dit recept ook een cake maken, alleen moet je alle…