Volg Rutger Bakt:
Categorie

Brood

Opgerolde tapenade broodjes – recept

15 juni 2018 | Brood, Hartig, Recepten | 2 reacties

Deze opgerolde broodjes zijn gevuld met een zelfgemaakte tapenade. Super lekker voor bij de borrel, of met een salade of kom soep als lichte maaltijd. In plaats van de zelfgemaakte tapenade kun je ook een gekochte tapenade of pesto gebruiken om de broodjes te vullen.   Ingrediënten Voor het deeg…

Volkoren brood in blik – recept

Volkoren brood in blik – recept

1 juni 2018 | Brood, Lunch, Ontbijt, Recepten | 5 reacties

Dit zelfgebakken volkoren brood smaakt echt alsof het vers van de bakker komt. Het recept voor dit volkorenbrood is afkomstig uit Broodbijbel van Hiljo Hillebrand. Dat staat vol met heerlijke broodrecepten, van klein- tot grootbrood en van pizza tot vlaai. Dit is één van de basisbroden die erin staan, erg…

Roombroodjes bakken

Roombroodjes zelf bakken – recept

10 mei 2018 | Brood, Ontbijt, Recepten | 8 reacties

In de serie kookbijbels van mijn uitgever is vorige maand Broodbijbel uitgekomen van Hiljo Hillebrand. Een supertof broodboek met heel veel recepten, kennis en handige info. Echt een musthave als je het leuk vindt om zelf brood te bakken. Als voorproefje mag ik de komende weken 4 recepten uit Broodbijbel…