Volg Rutger Bakt:
Categorie

Brood

Gevulde bolussen

Gevulde bolussen recept

5 oktober 2018 | Brood, Ontbijt, Recepten | 2 reacties

Zeeuwse bolussen zijn één van mijn favoriete zoete broodjes. Als kind at ik ooit een bolus die in een houtoven in een openluchtmuseum was gebakken. Ik denk dat ik daarna om was. Overal waar ik een Zeeuwse bolus zie moet ik er één proeven. Eerder deelde ik al mijn favoriete…

Opgerolde tapenade broodjes – recept

15 juni 2018 | Brood, Hartig, Recepten | 2 reacties

Deze opgerolde broodjes zijn gevuld met een zelfgemaakte tapenade. Super lekker voor bij de borrel, of met een salade of kom soep als lichte maaltijd. In plaats van de zelfgemaakte tapenade kun je ook een gekochte tapenade of pesto gebruiken om de broodjes te vullen.   Ingrediënten Voor het deeg…

Volkoren brood in blik – recept

Volkoren brood in blik – recept

1 juni 2018 | Brood, Lunch, Ontbijt, Recepten | 7 reacties

Dit zelfgebakken volkoren brood smaakt echt alsof het vers van de bakker komt. Het recept voor dit volkorenbrood is afkomstig uit Broodbijbel van Hiljo Hillebrand. Dat staat vol met heerlijke broodrecepten, van klein- tot grootbrood en van pizza tot vlaai. Dit is één van de basisbroden die erin staan, erg…