Volg Rutger Bakt:
Categorie

Basisrecepten

Zelf cranberryjam maken – recept

16 november 2017 | Basisrecepten, Recepten | 3 reacties

Deze cranberryjam is heel makkelijk om zelf te maken en hij smaakt onwijs lekker. Lekker voor op brood, in een taart of bij een vleesgerecht. Over het algemeen wordt er vaak geleisuiker gebruikt om jam te maken, maar voor cranberryjam is dat niet nodig. Cranberry’s bevatten van nature zoveel pectine…

Zelf speculaaskruiden maken – recept

Zelf speculaaskruiden maken – recept

12 november 2017 | Basisrecepten, Recepten | 9 reacties

Speculaaskruiden, ook wel koekkruiden genoemd, zijn meerdere specerijen in een mengsel. Je kunt het kopen, maar veel leuker (en lekkerder) is om het zelf samen te stellen. De samenstelling van kan verschillen, maar de basis bestaat uit kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Het leuke van zelfgemaakte speculaaskruiden is dat je er…

Cupcakes bakken recept

Cupcakes bakken – recept

10 november 2017 | Basisrecepten, Cake, Recepten | 0 reacties

Een goed basisrecept voor cupcakes is onmisbaar! Deze cakejes zijn makkelijk en snel te maken en erg lekker van smaak. Vaak wordt er melk door een cupakebeslag gemengd, maar in plaats daar van heb ik gekozen voor zure room. Dit geeft een fijne smaak aan de cupcakes en zorgt voor…

Karamelsaus

Karamelsaus – recept

2 november 2017 | Basisrecepten, Recepten | 5 reacties

Zelf karamelsaus maken is heel gemakkelijk en onwijs lekker! De mogelijkheden om zelfgemaakte karamelsaus te gebruiken zijn eindeloos: schenk het over vanille-ijs, over een taart of cheesecake, gebruik het als onderdeel van een grand dessert of roer gewoon een lepeltje van de saus door de vanillevla. Echt alles (nou ja,…