Volg Rutger Bakt:
Categorie

Recepten

De lekkerste hartige recepten met bladerdeeg

De lekkerste hartige recepten met bladerdeeg

17 november 2017 | Hartig, Recepten | 1 reactie

Een paar weken geleden deed ik een oproep voor de lekkerste recepten met vers bladerdeeg van Tante Fanny. In korte tijd stroomde mijn mailbox vol met aanmeldingen en lekkere bakideeën. De thuisbakkers met de 20 leukste ideeën hebben wij een bakpakket opgestuurd en zij zijn aan de bak gegaan met…

Zelf cranberryjam maken – recept

16 november 2017 | Basisrecepten, Recepten | 3 reacties

Deze cranberryjam is heel makkelijk om zelf te maken en hij smaakt onwijs lekker. Lekker voor op brood, in een taart of bij een vleesgerecht. Over het algemeen wordt er vaak geleisuiker gebruikt om jam te maken, maar voor cranberryjam is dat niet nodig. Cranberry’s bevatten van nature zoveel pectine…

Zelf speculaaskruiden maken – recept

Zelf speculaaskruiden maken – recept

12 november 2017 | Basisrecepten, Recepten | 9 reacties

Speculaaskruiden, ook wel koekkruiden genoemd, zijn meerdere specerijen in een mengsel. Je kunt het kopen, maar veel leuker (en lekkerder) is om het zelf samen te stellen. De samenstelling van kan verschillen, maar de basis bestaat uit kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Het leuke van zelfgemaakte speculaaskruiden is dat je er…

Cupcakes bakken recept

Cupcakes bakken – recept

10 november 2017 | Basisrecepten, Cake, Recepten | 0 reacties

Een goed basisrecept voor cupcakes is onmisbaar! Deze cakejes zijn makkelijk en snel te maken en erg lekker van smaak. Vaak wordt er melk door een cupakebeslag gemengd, maar in plaats daar van heb ik gekozen voor zure room. Dit geeft een fijne smaak aan de cupcakes en zorgt voor…

Peren upside down cake

Peren upside down cake – recept

6 november 2017 | Cake, Recepten | 9 reacties

Peren, karamel en een lekkere cake, dat is waar deze omgekeerde perencake uit bestaat. Het recept voor deze peren upside down cake komt uit het nieuwe boek van Laura Kieft: Het laura’s Bakery bakboek. In dit boek vind je 70 recepten voor allerlei soorten gebak, koekjes, desserts en borrelhapjes. Tijdens…