Volg Rutger Bakt:
Categorie

Recepten

Zweedse prinsessentaart bakken

22 september 2018 | Recepten, Taart & gebak | 1 reactie

Sinds ik deze Zweedse prinsessentaart een tijdje geleden heb geproefd stond hij op mijn to-bake lijstje. De taart ziet er super schattig uit en is onwijs lekker! Door het biscuitbeslag heb ik een heel klein beetje gesmolten boter gemengd, waardoor het biscuit nog lekkerder van structuur is. In combinatie met…

Macarons met passievrucht ganache

Macarons met passievrucht ganache

13 september 2018 | Friandises, Recepten | 2 reacties

Deze macarons zijn gevuld met een heerlijke passievrucht ganache. De passievrucht geeft een fijne fruitige en frisse smaak aan de macarons. Een soort gelijke passievrucht macarons proefde ik vorig jaar in Parijs. Meestal wordt er een passievruchtpuree uit de groothandel gebruikt om deze macarons op smaak te brengen. Omdat thuisbakkers…

Chocolade ijs maken

Chocolade ijs maken

6 september 2018 | Desserts, IJs, Recepten | 2 reacties

Met dit recept maak je zelf superlekker chocolade ijs! Vol van smaak, romig en vooral met veel chocolade! De snuf piment in het ijsmengsel maakt de smaak van de chocolade nog intenser! Voor dit recept heb je een ijsmachine nodig. Die zorgt voor de luchtige en romige structuur van het…