Volg Rutger Bakt:
Categorie

Achtergrond

kookwinkels in parijs

De leukste kookwinkels in Parijs – hotspots

18 september 2018 | Achtergrond, Inspiratie | 0 reacties

Tijdens een weekendje Parijs mag een bezoek aan één van de kookwinkels die Parijs rijk is niet ontbreken. Want naast alle heerlijke patisserieën (die check je in dit artikel) vind je ook heel veel fijne kookwinkels in Parijs. Ben je op zoek naar de perfecte canelé-vormpjes, toffe bonbonvormen, tarteletteringen in…

Making of koekjesbijbel

The making of Koekjesbijbel

3 augustus 2018 | Achtergrond, Inspiratie | 58 reacties

Eindelijk is het zo ver! Koekjesbijbel ligt vanaf vandaag in de boekwinkels! Het afgelopen jaar stond voor mij in het thema van koekjes. Heel veel koekjes! Ruim 170 koekjesrecepten bedenken, proefbakken, perfectioneren, uitwerken, nogmaals bakken en op de foto vastleggen. Het was superleuk om te doen, maar vooral ook heel…

Ruby chocolade

Alles over ruby chocolade

26 juli 2018 | Achtergrond, Inspiratie | 3 reacties

Sinds begin dit jaar is er een nieuwe chocoladesoort op de markt: ruby chocolade. Ruby werd eind 2017 geïntroduceerd als vierde chocoladesoort en is ontwikkeld door het Belgische chocoladebedrijf Barry Callebaut. Naast puur, melk en wit is de nieuwe roze chocolade de vierde soort.   Wat is ruby chocolade? Ruby…

kaaskroket

Van gras naar kaaskroket

8 november 2017 | Achtergrond, Inspiratie | 7 reacties

Afgelopen september kwam mijn vierde boek uit: Het hartige bakboek. Het bedenken, proefbakken en uitwerken van alle hartige bakrecepten heeft een klein jaar geduurd. In die tijd kwam ik bijna wekelijks wel bij mijn kaasboer, Kaaskamer Hooi & Klomp, om mooie kazen voor mijn recepten te kopen. Bij hartig bakken…