Volg Rutger Bakt:

Mijn boeken

BAKBIJBEL: HÉT NASLAGWERK VOOR DE THUISBAKKER

Bestel de Bakbijbel hier!

bakbijbel

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto’s leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en het konfijten van citrusschilletjes. Daarnaast biedt Bakbijbel meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot ultieme brownies, friandises, tulband, koffiebroodjes en pistachepavlova à la Rutger. Ook geeft Rutger allerhande tips, praktische aanwijzingen en originele serveersuggesties voor het allerlekkerste en mooiste bakresultaat.

Rutger van den Broek gooide hoge ogen als winnaar van het televisie­programma ‘Heel Holland Bakt: Als kind klom hij al op het aanrecht als zijn moeder aan het bakken was. Wanneer hij niet als recoveryverpleegkundige in het ziekenhuis werkt staat Rutger het liefst te bakken. Eerder verschenen van zijn hand de bestsellers Rutger bakt en Rutger bakt feestelijk.

  • Boordevol handige baktrucs
  • Uitleg van bakbenodigdheden en -begrippen
  • Heldere how-to’s en baktechnieken met stap-voor-stapfotos
  • Meer dan 160 bakrecepten
  • Voor zowel de beginnende als de gevorderde thuisbakker

DE PERS OVER RUTGER BAKT
‘Zet je oven maar vast aan. Het feest kan beginnen!’ JAMIE MAGAZINE

‘Rutger weet hoe hij een mens blij kan maken.’ UIT PAULINES KEUKEN

‘Hét boek van de beste thuisbakker van Nederland’  JONAH FREUD, HET PAROOL

Nieuwsgierig geworden naar mijn Bakbijbel? Kijk hier voor meer informatie of om hem te bestellen.

 


 

RUTGER BAKT FEESTELIJK

Rutger bakt feestelijk40 feestelijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland Rutger bakt feestelijk biedt 40 heerlijke recepten voor de feestdagen. Van originele broden voor de bij brunch en ambachtelijke koekjes, cakes en taarten voor bij de koffie tot spectaculaire taarten om het feestdiner mee af te sluiten. Luxe parfaits, macarons, gelukskoekjes voor een grand dessert en natuurlijk de bekende klassiekers voor bij de bubbels. In een extra hoofdstuk met handige basisrecepten en -technieken legt Rutger stap voor stap uit hoe je bijvoorbeeld soezendeeg maakt en wat het tempereren van chocolade precies inhoudt. De recepten worden ondersteund door schitterende fotografie en Rutgers persoonlijke herinneringen over bakken voor de lekkerste periode van het jaar.

Rutger van den Broek won op overtuigende wijze de eerste editie van het populaire televisieprogramma ‘Heel Holland Bakt’. Van zijn hand verscheen eerder Rutger bakt. Als kind klom hij al op het aanrecht als zijn moeder aan het bakken was. Wanneer hij niet als recoveryverpleegkundige in het ziekenhuis werkt, staat Rutger het liefst te bakken.

Nieuwsgierig geworden naar Rutger bakt feestelijk? Kijk hier voor meer informatie of om hem te bestellen.

 


 

RUTGER BAKT

Rutger Bakt70 heerlijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland!

Rutger van den Broek

Verdeeld over vijf hoofdstukken – gebak en taart, koekjes, cakes, high tea en brood – biedt Rutger Bakt 70 heerlijke recepten van de beste thuisbakker van Nederland. In een extra hoofdstuk met handige how-to’s laat Rutger stap voor stap zien hoe je basisrecepten op een traditionele wijze bereidt. Bijvoorbeeld hoe je banketbakkersroom maakt, wat tempereren inhoudt en hoe je citrusschilletjes konfijt. De recepten worden ondersteund door schitterende fotografie en gelardeerd met Rutgers persoonlijke verhaal en zijn passie voor bakken. 70 heerlijke recepten van de beste thuisbakker van Nederland.

Rutger van den Broek won op overtuigende wijze de eerste editie van het populaire televisieprogramma ‘Heel Holland Bakt’. Als kind klom hij al op het aanrecht als zijn moeder aan het bakken was. Wanneer hij niet als recoveryverpleegkundige in het ziekenhuis werkt staat Rutger het liefst te bakken.

Nieuwsgierig geworden naar Rutger bakt? Kijk hier voor meer informatie of om hem te bestellen.

Lekker winkelen zonder zorgen - Gratis verzending en retour