Volg Rutger Bakt:
Categorie

Koek & koekjes

Karamelkoekjes – recept

23 januari 2017 | Koek & koekjes, Recepten | 10 reacties

Dit zijn echt van die koekjes waar je er niet maar eentje van kan eten. Ze zijn echt verslavend lekker! Deze karamelkoekjes lijken op de Amsterdamse koggetjes die je misschien wel kent. Aan het deeg heb ik wat amandelmeel toegevoegd, dat zorgt ervoor dat de koekjes lekker knapperige en bros…

Sesamkletskoppen

Sesamkletskoppen – recept

1 december 2016 | Koek & koekjes, Recepten | 9 reacties

Deze sesamkletskoppen zijn supermakkelijk te maken en voegen een lekker krokantje toe aan je dessert. Of je eet ze gewoon bij een kop koffie en thee. Na het bakken zijn de kletskoppen nog zacht waardoor je ze in verschillende vormen kan buigen. Voor de half ronde vorm leg je de…

Dikke speculaasbrokken

Recept: Dikke speculaasbrokken

20 november 2016 | Koek & koekjes, Recepten | 22 reacties

De lekkerste speculaasbrokken bak je zelf! Heerlijk en perfect voor bij een mok warme chocolademelk! Voor mijn speculaasbrokken gebruik ik Zeeuwse bloem, dat geeft extra knapperige speculaasbrokken. Zeeuwse bloem kan je bij de molen en bij sommige bakwinkels kopen. Mocht je er niet aan kunnen komen dan kan je het…

Emmentalerblaadjes

Recept: Emmentalerblaadjes

18 november 2016 | Hartig, Koek & koekjes, Recepten | 4 reacties

Eerder deelde ik al een heerlijk recept voor boterpuntjes uit het boek Niet zomaar… koekjes! van Danny Capon. Naast zoete koekjes bevat dit boek ook veel recepten voor hartige varianten. Deze emmentalerblaadjes zijn daar een mooi voorbeeld van. De krokante en licht pittige kaaskoekjes zijn heerlijk voor bij de borrel…

gevuld speculaas

Recept: Gevuld speculaas

12 november 2016 | Koek & koekjes, Recepten | 29 reacties

Eindelijk is het weer zo ver! Het is tijd voor speculaas! Heerlijk! De geuren die zich tijdens het bakken door het hele huis verspreiden zijn waanzinnig lekker. Gevuld speculaas kent iedereen wel, maar de smaak is echt het beste als je hem zelf bakt. In mijn recept gebruik ik Zeeuwse…