Volg Rutger Bakt:
Categorie

Desserts

Eton mess

Eton mess – recept

18 juli 2017 | Desserts, Recepten | 11 reacties

Soms kan simpel zo lekker zijn! Bij Eton mess is dat zeker het geval! Dit inmiddels klassieke dessert is niets meer dan aardbeien, slagroom en knapperig schuim. Het schuim kun je zelf maken, maar het gaat ook prima met gekochte meringues. Heerlijk om op een grote schaal te serveren en…

Trifle met aardbeien

Trifle met aardbeien – recept

25 juni 2017 | Desserts, Recepten | 5 reacties

Deze aardbeientrifle heb ik opgebouwd in glaasjes, waardoor iedereen zijn eigen mini-trifle krijgt. Een triffle is een dessert uit Engeland dat uit meerdere lagen bestaat. Voor deze zomerse trifle heb ik gekozen voor mijn favoriete smaken: aardbei, slagroom en vanille. Je kunt er ook voor kiezen om de blokjes cake…

citroensorbet

Citroensorbet – recept

23 juni 2017 | Desserts, IJs, Recepten | 8 reacties

Mijn favoriete sorbetijs is citroenijs, heerlijk fris en vol van smaak. In deze sorbet van citroen zit zowel citroen- als limoensap, dat geeft het ijs een mooie smaak. Voor een extra intense smaak kun je met een dunschiller de schil van een halve citroen en 1 limoen snijden en deze…