Volg Rutger Bakt:
Watermeloen met ouzo en kaneelyoghurt

Recept: Watermeloen met ouzo en kaneelyoghurt

23 augustus 2016 | Desserts, Recepten | 0 reacties

Dit recept is afkomstig uit het inspirerende boek Greek van George Calombaris. Deze gemarineerde watermeloen is typisch iets voor op een warme zomermiddag. De watermeloen is extra verfrissend als je hem zo uit de koelkast eet. Simpel maar verrassend lekker!   Ingrediënten 1/3 watermeloen, geschild, in plakken van 2 centimeter…

Witte chocolademousse met rood fruit

Recept: Witte chocolademousse met rood fruit

21 augustus 2016 | Desserts, Recepten | 8 reacties

Onlangs vertelde ik over de nieuwe vormen van Silikomart. Zelf was ik gelijk verliefd op de ‘stone’ vorm. Ik had daar al zoveel mooie ideeën mee dat ik niet kon wachten om deze uit te proberen. Deze ‘steen’ van witte chocolademousse is gegarandeerd een succes als dessert! Hij ziet er…

de perfecte hambirger

Recept: Mijn ultieme hamburger

19 augustus 2016 | Hartig, Lunch, Recepten | 1 reactie

Deze hamburger is echt ultiem! Eerder zag je al hoe ik deze hamburgerbroodje van Levine bakte en dit is hoe ik de broodjes het liefste eet. De combinatie van de uiencompote met rode ui, de truffelmayonaise en de sappige hamburger is echt onweerstaanbaar! Eet hem als lunch of met frietjes…

Perenijsjes

Recept: Perenijsjes

16 augustus 2016 | Desserts, Overig, Recepten | 3 reacties

Eerder plaatste ik deze review van het prachtige boek Altijd ijs van Marleen Visser. Eén van de ijsjes uit dat boek die gelijk mijn aandacht trok waren deze perenijsjes. Wie was er niet gek op als kind (en eigenlijk nu nog steeds wel). Super leuk om deze ijsjes nu zelf…